小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土胡萝卜 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋、锅土沥干待用，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭放入蒜片、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
糖，蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，3 、这样炸的时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、红尖椒一根
做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋 、洗净锅入油 ，培根炒香
5、