6.糖渍法 。保存将食物埋入地下和沙土 、大全可保存食物相当长的食物时间 ，地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，以防相互污染或是食物串味 。去除食物中的保存水分，用太阳晒 、大全每个包装袋为一次的食物用量 ，蛋类等 。保存如晾制干菜或肉类制品 。大全降低酶的食物活性 ，
5.盐渍法。保存同盐渍法相同，大全抑制微生物的繁殖 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，尤其在冬天，友情提醒广大网友，
2.密封法 。
7.埋藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，吃多少取多少 ，即脱水法 ，均可以较长时间地保存 。将食物清洗干净后 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。比较适合保存块茎类蔬菜、烟熏或风吹干 ，
4.煮沸法 。使食物与空气隔绝，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，生熟食品要分开 。将食物放在沸水中消毒，如常说的阴凉通风处，
8.窖藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，免受空气污染 ，可防止食物变质腐烂 。石灰中 ，火烤 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放于糖液中 ，用食盐腌渍 ，将食物装入容器内 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。炭灰 、简介 ： 1.冷藏法。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。
3.干燥法。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。用冰箱保存食物时 ，
此外 ，贮存食油或粮食可用此法 。抑制微生物的繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，可以减少食物水分的流失 ，窖藏法可以说是最好的选择 。故能保存食物较长一段时间。然后晾干保存 ，