8、自酿
葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄放到阴凉处 ，自酿全部留用；
5 、葡萄沥干水分，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、室温下保存；
7 、自酿让葡萄皮 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。果肉和种子分离 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、密封 ，添加一半糖 ，装进干净 、白糖（6:1）
做法 ：
1、把剪好的葡萄冲洗干净 ，把葡萄逐个捏碎 ，捞出 ，冲洗，搅拌均匀；
6 、20天左右 ，