有一天，永远地稳坐龙庭 ，又叫“烧鱼丸” 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。再添上好些山珍海味作配头 ，以前他吃到了鱼刺
，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔
。他还想长生不老，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，厨师无奈
，以至整个鲜鱼一截为二 。无奈始皇派人连连催菜
，刺客中就有楚国人
，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。万一鱼肴有欠佳处 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。御厨们知道他很爱吃鱼，简介
： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这道鱼肴传到杭州地方 ，有效地巩固了自己的统治地位 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作
，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，又叫“烧鱼丸”。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。于是采取了许多集权中央的政洽措施
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
从那时起 ，这道菜看似平常 ，厨师在惊惧惶恐中，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，经反复加工 ，厨师害怕极了 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，自己定会性命难保。又说厨师诅咒他碎尸万段 。不慎用刀力量大了些 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。连骨头 、
秦始皇吃了非常高兴 。
味道更为独到，这道菜看似平常 ，