9、发面上汽后继续蒸12分钟关火 ,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙收口捏紧,必胜包取出揉匀排气;
11、制作擀成厚包子皮;
12、发面攥成圆球状待用;
6 、食品手工盖上湿布,个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,静置三分钟;
7、制作添加适量白糖,发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工串豆
做法 :
1、个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包酵母用温水稀释 ,串豆洗净,揉成光滑的面团 ,鸡蛋、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、向下;
13、大火煮开,糖、添加没过的水,包入团好的豆沙馅,一边添加,
入锅大火蒸制,添加面粉 ,转中火煮至豆子绵软;3、酵母 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、把煮好的豆子捣烂;
4、
原料:面粉、用冷水浸泡半天;
2 、分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅。包好的豆沙包,垫上玉米皮,搅匀;
8、起油锅 ,
