8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。将小碗口捏实，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，淀粉1勺 、紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪玉米豌豆粒适量
做法：
1 、紫薯
食材 ：紫薯两块、奶酪个头小一点比较好 ，紫薯可能会硬一些，糖半勺奶粉半勺 、吃起来比较过瘾 。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，这样一口一个 ，将紫薯球放入 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。放在吸油纸上
至颜色变深 ，八成热时 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，