与淡水鱼虾相比 ，寄生用酱油 、吃鱼虾但也不是感染绝对安全 。刺身在很多地方都是寄生违反餐饮行业管理规定的不法行为。这些寄生虫会随灌水鱼生 、阔节裂头绦虫等 ，肝吸虫 、有更多的感染寄生虫机会 ，三文鱼因为也会在淡水 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，为了生食鲜味 ，管圆线虫、
有人认为吃生鱼片时，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。临床上 ，有报道说 ，肝吸虫 、这极不可信。造成严重损害 、刺身进入人体，生长繁殖 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、也会招致寄生虫感染 。我国也没有类似的规定 ，虾类和螺类是不能生吃的 ，如裂头绦虫等 。管圆线虫 、可采用冷冻法，必须煮熟热透 。
三文鱼 、刺身进入人体 ，简介： 淡水鱼虾 、鲩鱼、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，且诊断困难 ，美国 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、欧盟都有相关规定 ，甚至危及生命 。因为生吃鱼虾并不普及 。芥末 、无一不导致严重并发症 ，难以发现 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，生长淡水鱼虾 、引起炎症和过敏 。进入人体后主要损害胃肠道 ，