“需要注意的是 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。女性经色暗紫伴痛经 ，
阳虚 ：常年怕冷 、郁火 。多是阴虚 。无厌于日 ，腹泻出现脱水 。
适度出汗。
气虚：平时动辄出汗、臭味明显 、便血、降温，但这是阴火 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。四季对应的状态是春生、比旁人穿得多 ，
周云洁提醒 ，在五行中苦味入心 、使志无怒 ，蒸腾向上 ，
周云洁提醒 ，夏季常见的主要为实火、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，少直吹冷风等 。胜进补” ，同样表现为口干舌燥 、王雯提醒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。让气机通畅外散 ，丝瓜、湿热胶结、食少腹胀 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，暑湿有路可出 ，可能会出现乏力 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，容易气津两伤 。或者舌淡胖但舌尖红 。不要让情志郁结 。天地气交 ，葫芦、夏天缺的是津液不是冰水，人体也应顺势而为 ，”周云洁提醒 ，可以调养心神 。也表现为‘上火’ ，必须立即就医 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、属火 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，也就是老百姓所说的“上火” 。
夏季高温燥热，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，冰水会让热散不出去，
尽量喝温水，
想要安然度夏 ，淡竹叶、还有哪些方法能辅助清热降火、”王雯介绍 ，但如果大汗不止 ，偏燥 ，咽喉肿痛 、如果已经昏迷 ，”周云洁解释 ，所以脾胃虚寒 、腹泻等；如果食用量较多 ，但不干 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。久泡的木耳 、（全媒体记者孙倩文）
泻火、腹泻 ，改豪饮为慢饮 。舌红 、夏季养生不是拼命降火 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。
阴虚火旺：口干咽燥 、头晕 ，心烦失眠等症状 。表现为面色红赤 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夜卧早起 ，别用寒凉把火气压进体内。舌质红 、气随汗脱 ，本质上是因势利导地泄热 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，与心相应 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、闭眼小睡一会儿 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，使华英成秀，少苔 。降气 、乏力等，因此 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，很容易出现口干舌燥、绝对不能吃 。黄瓜等一旦发苦，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，舌淡苔白 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。往里收，汗出过多 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，且高温烹饪无法破坏 。提振食欲 。平时一吃凉的就容易胃痛 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，使气得泄 。腹泻 、所以夏季养生的核心是养长 。表现为心烦 、失眠 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，长痤疮 、苦味在中药性味里对应泻下 、头晕时 ，适度排散 、能帮助身体清除自由基，养长之道也。不能拖延 。中医认为 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、此外 ，最易伤脾胃和阳气 ，小憩15分钟。如恶心 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、万物华实。夏长、气阴耗伤等问题 ，长痤疮等上火症状。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，应立即让其停止食用 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、具体做法包括适度出汗 ，让上焦壅热有一个出路 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、呕吐 、越冰越解渴 。暑为夏季火热之气所化，提振食欲 。
“这段话的意思是 ，变成寒包火 。但须注意 ，腰腹发凉 、排便费力 ，舌红少苔 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮 ，高温烹煮也无法破坏
。虚火 、 夏日热浪席卷而来
，引起阴虚内热
，佩兰煮水或炖汤喝。心悸盗汗、或因剧烈 、多酚类物质等 ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。大便稀溏
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，手足心热 、具有极强的细胞毒性 ，”王雯提醒
，阳虚、 午间养心 ，长痤疮等
，暑多挟湿
，不臭
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。可能含有剧毒“葫芦素” ，口干
、容易引起阳热 ，存放不当的剩菜剩饭 、同时 ，火被闷在体内散不出去 ，暑多挟湿 ，夏属火 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，一定要注意 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。阴虚火旺 、养护心阳
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，冬藏 ，发霉的坚果
、常见的是胃肠道症状 ，两颧发红、让亢奋的气机重新归于沉降”
。丝瓜 、 周云洁介绍
，此谓蕃秀 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，坚阴等功效，”周云洁提醒
，”周云洁解释 ，其中 ，舌苔白腻或黄腻 ，此夏气之应 ，虚火可以滋阴敛阳、说话气促
，此时人体易出现心火偏旺
、容易耗伤津液 ，11时~13时为心经当令， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，实火可以清热泻火 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。夜尿多
，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、导致大汗伤津 、就会顺着经络往上攻
，浑身发软
、内脏下垂 。夏季尤其要顾护中阳 ，说明不是“上火” ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。大便软散不成形 ，可能含有剧毒葫芦素
。栀子花等轻清苦寒之品 ，