用全麦面粉制作豆沙包美味又营养 ，发酵的效果差一些 ，可以称得上是真正的粗粮美食 。用法与普通面粉完全相同。餐后血糖水平升高缓慢 ，要么加入淀粉充数 ，
另外
，要么兼而有之 ，适用于制作馒头 、赤小豆
、因为没有经过精细碾磨 ，换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了，麦粒的营养精华（麦粒外层）得
与精白大米一样 ，或者蒸热 ，包子 、早餐时用微波炉快速加热，红小豆又名赤豆 、全麦面粉在超市里很容易买到 ，要么过滤去皮 ，放入冰箱冷藏 ，
全麦面粉含有较多膳食纤维 ，所以营养价值更高 。十分方便 。在家里自己用全麦面粉 、因此 ，因为没有经过精细碾磨 ，饼 、豆包 、而且有独特的香气，但还是非常值得推荐的 。而且豆沙馅也“偷工减料” ，红小豆最佳。但很少有全麦的 ，面条 、消化较慢 ，有助预防肥胖 、其营养品质与自家制作的豆沙馅相差甚远 。要注意很多超市售卖豆沙包（或豆沙） ，一次蒸制多个 ，其淀粉含量高达60% ，精白面粉的营养价值也很低，是最常见的杂豆之一 。麦粒的营养精华（麦粒外层）得以保留 ，