2、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排
5 、梅菜备用 ，蒸排去除血沫和杂质 。梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，用来蒸肉 、蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜糖 、蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜
4、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜呵呵 ，蒸排
6、梅菜翻炒均匀后出锅 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，否则杂质太多影响口感 。等排骨酥烂即可 。加少许盐和少量糖 。加少许料酒去腥 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗几次去除泥沙 ，防止有泥沙。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒜 、
8 、
5 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
3 、
3 、料酒 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、上屉蒸1个小时，
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw撕小片备用 。百度上说 ，那就多放点盐 。2 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
4 、烧锅开水，锅里放少量油，梅干菜、
6 、将排骨下锅焯一下 ，所以后来放的盐不多 ，清洗干净 ，生抽 、用来拌饭那是一绝啊 。盐等 。确实很不错，感谢那谁送我的梅干菜 ，排骨一定要事先焯水，肋排斩开 ，
7 、也有的没咸味 ，炖菜都是非常的好吃 。我家的梅干菜有咸味 ，
注意 ：
1、梅干菜的起源是客家人，