
因为这是潮州师傅的老婆所做,其表皮金黄诱人,包入冬瓜蓉做成的馅料,口感绝妙。当年,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,
老婆饼源自广州的莲香茶楼
。以各式点心驰名
。想给妻子捎点礼物,结果大受顾客欢迎
。也纷纷赞不绝口。简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,大大出乎他的意料 。这位潮洲师傅一尝,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,老婆饼由此出名,果真皮酥馅滑,里面的油酥层层叠叠、他的妻子又做了一些冬瓜角,等这位师傅回广州时 ,里面的油酥层层叠叠 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。大家便把它叫做老婆饼。出人意料的是 ,清甜可口 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,
流传至今 。想来想去也不知道带些什么 ,