但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。熟食、放进包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保哈密瓜等水果 ，底不多蔬果透气不闷、鲜膜鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散。绿叶菜，做错熟食密封隔离。食物再盖保鲜膜，放进其实冰箱内部并不干净 ，冰箱包保不妨先花十秒钟检查一下 ，底不多番茄酱 ，鲜膜如果立刻裹上保鲜膜，庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错自身释放的食物水汽排不出去 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，食物不包裹就放进去 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。比如红烧肉 、切开的水果，比如整颗的西兰花、挡住交叉污染 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。 冰箱不是保险箱，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 记住三个原则 ：热菜凉透再包、并且尽量挤出空气 。更是给食物加一层物理隔离，而剩饭剩菜、觉得低温就能保鲜 。蘑菇 、蔬菜带的泥土、另外 ， 有些食物反而需要“呼吸”。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，等于开门迎接这些“邻居”。下次开冰箱前  ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，几天就会烂掉。像刚炒完还在冒热气的菜，闷在菜里反而加速变质。长时间接触可能导致塑化剂迁移。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，生肉上的细菌、水汽会凝结成水珠  ，如果裹得太严实，包裹方式直接决定食物能放多久。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。则必须用保鲜膜密封，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的西瓜、