胡萝卜2两,浮想姜末5分、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、联翩盐、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、料酒3钱,浮想精盐8分、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩

材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花味精 、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想酒、联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花胡萝卜泥 、火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、鸡蛋清、菊花豆腐茸、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，加入佐料，鸡汤2斤,淀粉5钱 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、并和火腿丝做成五个菊花形，

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