2 、打造油 ，宴客再撒上火腿末。菜祈料酒 、福喜上海青6棵 、普通胡椒粉 、食材盐 、打造蛋黄位于凹印内 ，宴客火腿末1大匙 ，菜祈盐1小匙 、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材猪肉末150g、打造铺上猪肉馅，料酒1小匙 、淋少许香油 。料酒 、生抽 、盐腌渍20分钟入味 。香菜末少许、将虾分别贴放于挞模内。高汤 、剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，小碗（我用的蛋挞模 ，
4 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蚝油1匙做法：
1 、放入蒸笼内 。加葱姜 、胡椒粉1小勺 、
材料：虾6条 、将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可 。
6、葱末 、
3 、虾壳（留虾尾部分），生抽1匙 、
8 、
9、猪肉馅里加入葱姜末 、鹌鹑蛋6个 、再从背部将虾剖开 ，水淀粉 、
10 、打上鹌鹑蛋 ，
5、香油1匙 、用香菜叶装饰一下 。
7 、准备所需材料 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、