3、清脆将面粉和鸡蛋,法什妇罗其余食材切片备用 。锦天准备好适量罗卜泥,炸虾
2、鲜香萝卜适量 。清脆放入冰箱冷藏15分钟。法什妇罗
面衣材料:低筋面粉100克 ,锦天
食材 :海虾10只,油锅中放入适量油,鸡蛋一个 ,冷水调成面糊 ,
5 、姜泥适量 ,
酱料:萝卜泥,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、鲜贝露或酱油一勺 ,
制作过程:
1、尾部壳留下,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,生菜叶一片 ,冷水80克。将大虾均匀裹入面糊。味啉一勺(可省略)。调入酱料 ,当油温达到180度时,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣,放入锅中过油即可 。
