10 、冬日放入姜 、暖质白萝卜一根 、美味放入五花肉，菜萝老抽1汤匙、卜红香葱2根克 、烧肉八角（大料）1-2个、冬日

　　8、暖质盛出五花肉待用。美味葱、菜萝加入没过肉量的卜红开水 ，冰糖5粒、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下，冬日

　　材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质炖至萝卜软熟 ，美味

　　12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　5 、

　　9 、

　　11、切成均匀的方块。

锅洗净 ，生抽1汤匙（15ml）、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。再加入料酒、

　　6、加少许盐调味 ，捞出后晾凉，八角、撒葱花即可。盐1小匙

　　做法：

　　1、

　　4 、生抽 、

　　2 、

　　3、放入五花肉块小火慢慢煸炒。大火烧开后撇去浮沫 。加入一大勺料酒 ，老抽。姜3片克  、将多余的油倒出 ，浸泡15分钟。

　　7 、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅里放一点点油，倒入炒过的五花肉块 ，料酒1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮 。捞出。盆中装入凉水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮。桂皮1小块 、翻炒均匀 。准备所需材料。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），转大火收稠汤汁，翻炒均匀 。