6 、不失卜干重复步骤“3”;
5 、风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸加入香醋;
7 、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4 、糖125g 、不失卜干
原料 :萝卜(约9斤 ,风味香醋125g 。常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、盐80—100g、虽寒素芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干第三、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ,改刀后添上少许酱油、甜萝竖起,萝卜切去萝卜缨,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、翻拌几下;
8 、
做法 :
1、四 、我家大厨使用的是白萝卜 ,加入晒好的萝卜,其他品种均可) 、约15日后即可;
9、第二日捞出萝卜,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,五日,将外皮洗刷干净;切成段,风味更佳;
