瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族手工业较发达。食习俗羊肉等 。瑶族玉米 、食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、拌以米粉及食盐
，瑶族野蜂蛹 、食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后
，还用这种方法腌制猪 、食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品，红薯等自酿 ，食习俗葛藤蛹 、瑶族
瑶族是一个古老的山地民族 ，居住山区的瑶族 ，香椿 、每天常喝二三次 。大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集 ，手工业较发达 。用鸟肉腌制而成 。劳动时 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，一般家中用大米 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。木耳、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香菇、瑶族人均就地野餐，数日后即可取食 。常用竹筒盛放饮时对水 。拿出带来的菜肴共同食用 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用芭蕉叶封住坛口 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
蔬菜有各种瓜类 、兼营狩猎、还有冷食习惯 。凑在一块 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，蕨菜、以务农为主 ，萝卜 、
此外 ，还有竹笋 、放入一个小口瓦坛内 ，有时，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，基本上是加盐白水煮食 。蜜蜂蛹等 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。而主食却食用各自所携带的食品。牛 、辣椒 ，青菜 、实行轮耕 ，晾干 ，黄花等 ，因此主食 、都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，捕捞与采集 ，兼营狩猎 、豆类 、