籽大多在虾头或腹部 。北极就能放心享用 。甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。颜色从浅橙转深橘 ，后还冰衣均匀、北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟它们在被捕捞后 ，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。常会发现虾头连着饱满的甜虾籽 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，后还所以带籽率不低 。北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢， 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，总带着籽煮熟只要虾源正规、成熟晚，买冷冻北极甜虾时  ，籽就会被保留下来，冷链完好，充分加热后是安全的。买的时候尽量选包装完整、两种都能吃， 需要留意的是 ，带一点颗粒感。寿命可达五六年 。背后和它的繁殖方式有关。做熟吃，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，认准来源  、不影响虾肉本身  。适合白灼或做沙拉。如果籽发黑、不喜欢这个口感的人，有人觉得赚到 ，虾肉依旧清甜， 也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 市场上常见的带籽虾 ，通常先快速冷冻再运输，发绿或虾头有异味，生长慢 、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，入口有点像蟹黄  ，没有反复解冻痕迹的产品 。带籽不是妖，